MISION

La empresa tiene como interés primordial proveer de frutas frescas a todos los mercados a los cuales la materia prima específica sean las frutas.

Se quiere que cada vez que se pruebe una fruta sea con la calidad y frescura que solo le puede brindar FRUTOS DEL CAMPO y el trabajo de cada uno de sus recolectores.

VENTAS

Nuestra empresa produce pulpa y fruta de guanabana en presentaciones de 10 kg, 20 kg las pulpas, y fruta categoria selecta de 1 kg en adelante, con capacidad de despacho de 6 a 10 toneladas semanales de pulpa y de fruta de 10 toneladas en adelante semanalmente.

Para solicitar informacion o pedidos escribanos a frutos_delcampo@hotmail.com

miércoles, 6 de mayo de 2009

BENEFICIOS DE COMER FRUTAS Y VEGETALES
Lic. Catalina Miranda Carranza

Las frutas y los vegetales son importantes para la salud ya que éstos son alimentos fuente de muchas vitaminas y minerales como vitamina A, vitamina C, potasio, magnesio, calcio, entre otros; también contienen fibra y otros compuestos llamados fitonutrientes los cuales proveen protección adicional para reducir el riesgo de padecer de enfermedades como cáncer, enfermedades del corazón, diabetes y otras enfermedades crónicas.Las autoridades nacionales de la salud en los Estados Unidos recomiendan el consumo de 5 a 9 porciones de frutas y vegetales al día para promover un buen estado de salud y para disminuir el riesgo de padecer alguna de éstas enfermedades.Las investigaciones han demostrado que las personas que consumen 5 porciones ó más de frutas y vegetales cada día tienen la mitad del riesgo de padecer de cáncer y un tercio del riesgo de padecer de enfermedades del corazón comparado con personas que consumen menos porciones de frutas y vegetales al día.Además del contenido tan importante de nutrientes que hay en las frutas y los vegetales, también son beneficiosos ya que son bajos en grasa y no contienen colesterol. Consejos prácticos para lograr un consumo adecuado de frutas y vegetales:
Coma en las meriendas o de postre alguna fruta acompañada de algún yogurt o helado bajo en grasa y azúcar.
Incluya siempre una porción de fruta en el desayuno, Ejemplo ½ vaso jugo natural, 1 taza papaya, ½ taza manga.
Mantenga en el refrigerador vegetales partidos y bien empacados para acompañar las comidas con un buen plato de ensalada.
En la preparación de los platillos como arroces, pasta, lasagñas o pasteles, agregue vegetales rayados o partidos para darle sabor y color al platillo.

lunes, 4 de mayo de 2009

VENDEMOS PULPA Y FRUTA DE GUANABANA

Nuestra empresa produce pulpa y fruta de guanabana en presentaciones de 10 kg, 20 kg las pulpas, y fruta categoria selecta de 1 kg en adelante, con capacidad de despacho de 6 a 10 toneladas semanales de pulpa y de fruta de 10 toneladas en adelante semanalmente.
Para solicitar informacion o pedidos escribanos a frutos_delcampo@hotmail.com

DESCRIPCION DE LA GUANÁBANA

Tiene forma alargada con un peso comprendido entre 2 y 4 kilos. La cáscara es de color verde oscuro brillante, que se vuelve verde mate cuando está madura, y está cubierta de espinas. La pulpa es blanda, generalmente de color blanco puede ser ligeramente amarillenta, de una textura carnosa y jugosa y un sabor marcadamente ácido. El fruto alberga en su interior numerosas semillas de color negro que se desprenden fácilmente.


CLIMA
De las anonáceas es la que requiere clima más tropical; cálidos y húmedos, característicos de altitudes menores de 1,000 msnm. Necesita una temperatura promedio de 25 a 28ºC y una precipitación media anual de 1,000 a 3,000 mm bien distribuida, aunque puede cultivarse en zonas con una estación seca moderada.


SIEMBRA
Los suelos en que se plante Guanábana comercialmente deben ser profundos, arenosos y con muy buen drenaje. Son más convenientes los suelos con PH entre 5.5 y 6.5. Debe tener un suelo suelto, bien drenado y profundo; si es pesado, es indispensable la construcción de infraestructura de drenaje. Además debe estar protegido del viento para evitar la caída de flores y frutos. Se recomienda plantar la Guanábana a una distancia de siembra de 7 x 7 m u 8 x 8 m, en un sistema de siembra cuadrangular o en tres bolillos. Los hoyos deben tener un mínimo de 40 cm de lado x 40 cm de fondo. En la siembra es conveniente rellenarlos con tierra rica en materia orgánica.


COSECHA
La recolección debe hacerse en el momento en que el fruto alcanza su madurez botánica, es decir, cuando pierde algo de su brillo y algo de su color verde oscuro y las espinas de la cáscara se separan y se ponen más turgentes. Se debe evitar cosechar el fruto muy verde porque la pulpa no madura bien y adquiere sabor amargo. Por ser una fruta demasiado delicada, relativamente grande y de cáscara muy delgada, se debe cosechar antes de estar madura utilizando tijeras o a mano.


USOS
Consumo humano en fresco, la pulpa del fruto maduro es comestible. Tiene agradable aroma, textura suave, fibrosa, sabor dulce, agridulce y sabores combinados según variedades. Las principales formas de uso directo son como postre fresco, refrigerado y batido. El consumo industrial en jugos, helados, dulces, gelatinas, néctar y jaleas. La pulpa se utiliza también en la preparación de bebidas calientes


NOMBRE CIENTÍFICO
Annona muricata